ЩЕ

Протеїнові батончики з арахісовою пастою — рецепти без цукру, зайвих слів і дієтичного страждання

Якщо ти досі купуєш батончики в магазині й вірно читаєш кожен склад, намагаючись знайти той єдиний без глюкозного сиропу, — пора брати ситуацію у свої руки. Протеїнові батончики можна готувати вдома — швидко, просто й так, щоб їх хотілося з’їсти не тільки після спортзалу, а й просто тому, що смачно.

І секретний інгредієнт тут — арахісова паста. А якщо вона ще й від «Еколія», то твої батончики офіційно потрапляють до категорії «нутріфуд без жалю».

Чому саме арахісова олія?

Вона кремова, ароматна, ідеально поєднується з бананом, какао, фініками, медом та горіхами.
Містить корисні жири, білок, магній і вітамін Е.
Надає текстури — батончики не розсипаються, не липнуть, тримають форму як треба.
І головне — це натуральний енергетик, який не жене цукор угору, а працює на довгу дистанцію.

Арахісова паста від «Еколія» — це не крем з полички, а 100% натуральний продукт, виготовлений із не обсмаженого арахісу, без жодної домішки. Ніжна, горіхова, з характером.

Рецепт №1: «Choco Power» — з какао та фініками

Інгредієнти:

1 склянка вівсяних пластівців;
8–10 м’яких фініків (без кісточок);
2 ст. л. арахісової пасти «Еколія»;
1 ст. л. какао;
2 ст. л. протеїну (будь-якого рослинного або сироваткового);
дрібка солі;
2 ст. л. води або рослинного молока.

Готуємо:

Подрібни фініки в блендері до пасти.
Додай усі інші інгредієнти, змішай до щільної маси.
Розрівняй у формі, постав у холодильник на 1 годину.
Наріж батончиками — і вуаля!

На смак нагадує шоколадний трюфель, але без єдиного граму цукру.

Рецепт №2: «Peanut & Banana Boost»

Інгредієнти:

1 стиглий банан;
3 ст. л. арахісової пасти «Еколія»;
1 склянка вівсяних пластівців;
1 ч. л. кориці;
1 ст. л. насіння чіа;
2 ст. л. протеїну (за бажанням).

ЦІКАВО Фарбування брів: природна краса без зайвих зусиль

Готуємо:

Розімни банан, додай арахісову олію, корицю, чіа.
Засипай вівсянку та протеїн, добре перемішай.
Сформуй батончики руками, поклади на пергамент.
Випікай 10–12 хв при 180°C або просто охолоди в холодильнику.

Результат: м’який, ароматний батончик з ефектом «о, я це точно повторю».

Рецепт №3: «Кокосовий спорт-десерт»

Інгредієнти:

½ склянки кокосової стружки;
½ склянки вівсяного борошна або мелених пластівців;
2 ст. л. арахісової пасти «Еколія»;
2 ст. л. кленового сиропу або меду;
2 ст. л. протеїну (кокосовий або ванільний — ідеально);
дрібка ванілі або солі.

Готуємо:

Змішай усе до щільної, але еластичної маси.
Сформуй кульки або батончики.
Обваляй у стружці або какао.
Постав у морозилку на 20 хвилин — готово!

Смак того самого баунті, тільки з залізною волею й без цукру.

Чому ці батончики — не просто смаколики?

На відміну від магазинних «фітнес-снеків» із гучними слоганами та непрохідним складом, домашні батончики — це:

Керований склад. Ти сам вирішуєш, скільки білка, жиру, клітковини й солодощів у твоїй порції.
Без доданого цукру. У рецептах немає білого цукру чи глюкозного сиропу — замість цього використовуються фініки, банан, кокосовий сироп.
Стабільна енергія. Завдяки жиру з арахісової олії, складним вуглеводам та білку, батончики підтримують рівень енергії без різких стрибків глюкози.

До речі, за даними досліджень Гарвардської школи охорони здоров’я, регулярне вживання арахісу та його похідних (як-от арахісова паста) пов’язують зі зниженням ризику діабету 2 типу та покращенням ліпідного профілю.

Детальніше про користь інгредієнтів

Фініки – природне джерело калію, клітковини та глюкози, яка швидко засвоюється, але не перевантажує організм.
Овес – постачає бета-глюкани, що сприяють нормалізації холестерину та стабілізують рівень цукру.
Банан – калій + натуральна солодкість + легка кремовість для текстури.
Насіння чіа / льону – джерело омега-3, клітковини та легкого ефекту детоксу для травлення.
Протеїн – заповнює амінокислотний профіль і дає довге відчуття ситості.

ЦІКАВО Спрей для лікування болю у горлі – надійне рішення для швидкого лікування

А все це зв’язує арахісова паста, яка не просто тримає текстуру, а ще й підсилює смак, додає кремовості й містить ті самі корисні жири, яких бракує в раціоні багатьох із нас.

Чому «Еколія» — це вибір тих, хто читає склад?

Паста виготовлена з сирого арахісу — це рідкість, бо більшість на ринку робиться з обжареного або з додаванням консервантів.
Пресування на кам’яних жорнах холодним методом дає натуральний смак і зберігає максимум користі.
У складі — нічого, крім арахісу. Без цукру, без солі, без лецитину, без маркетингової пудри.
У текстурі — ідеальний баланс кремовості, що не розшаровується й не потребує танців із ложкою перед використанням.