В химии растворителями называют вещества, в которых частицы других химических веществ могут быть равномерно распределены. В однородной смеси это вещество с большей долей. В технологии обработки поверхностей жидкие растворители используются для очистки и обработки технологических химикатов. Предпосылкой для этого является сходство свойств жидкостей и растворяемых веществ. Поэтому оба должны быть тщательно скоординированы.
Полярные и неполярные растворители
Одним из важнейших свойств, дающих информацию о пригодности растворителей для решения конкретных задач, является полярность: молекулы, мельчайшие частицы в химических соединениях, состоят из атомов. Каждый атом состоит из положительно заряженного ядра и атомной оболочки с отрицательными электронами. Связь атомов в молекуле основана на поведении электронов. Если они равномерно распределены в молекуле, она неполярна. При несимметричном распределении молекула имеет отрицательный и положительный сайты. Такие молекулы называются диполями. Вещества, состоящие из них, называются полярными.
Простейшим полярным растворителем является вода. Атом кислорода, содержащийся в молекуле воды, образует треугольник с двумя атомами водорода. Угол с большим атомом кислорода является отрицательным пятном. Сторона с маленькими атомами водорода является положительным пятном. Частицы других полярных веществ, таких как уксус, спирты, соли, основания и кислоты или сахар, ориентируются своими отрицательными точками в направлении водородной стороны, а своими положительными точками в направлении кислородного угла. Это приводит к равномерному распределению этих веществ в воде.
Если вы попытаетесь смешать неполярное вещество с полярной жидкостью, различные заряды в полярной жидкости будут притягиваться и удерживать друг друга. Неполярное вещество остается «снаружи» и самоизолируется. Он образует отдельную фазу. Если смешивать неполярные вещества https://afd-market.com.ua/ru/catalog/nepolyarni друг с другом, они лишь незначительно влияют друг на друга и образуют гомогенный раствор.
В технологии обработки поверхностей описанные соотношения являются одним из оснований для выбора подходящих средств для промывки и состава жидкой краски.
Скорость испарения растворителей
На поверхности жидкости частицы постоянно переходят в окружающую газовую смесь, в основном воздух. Часть этих частиц возвращается в жидкость. Пока из жидкости уходит больше частиц, чем возвращается, количество жидкости уменьшается. Недостающая часть превратилась в пар. Этот процесс называется испарением.
В плотно закрытом сосуде, таком как контейнер для краски, со временем будет достигнуто равновесие, при котором количество частиц, входящих и выходящих из жидкости, будет равным. Это состояние зависит от температуры. Чем выше температура, тем больше доля пара.
